Formel für Alkohol

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Chemie                 

Formel für Alkohol


Alkohol und seine Gärung hat ja bereits der Herr Pfeiffer (mit drei f) in der Feuerzangenbowle erläutert.

Aber, wie ist die Formel?

Hier eine einfache Eselsbrücke.

C2H5OH:
Herr Ober, 5 Helle, 2 Cognac
(von rückwärts gelesen)


weitere Informationen zum Thema

Alkohole bestehen aus Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff. In der Chemie werden diejenigen organischen Verbindungen als Alkohole bezeichnet, die eine Hydroxyl-Gruppe (-OH) enthalten.

Umgangssprachlich wird unter Alkohol Ethanol (C2H5OH) verstanden.

Alkohol entsteht, wenn zucker- oder stärkehaltige Substanzen durch Hefe oder andere Bakterien vergären. Weintrauben werden zu Wein, Malz und Hopfen zu Bier, Getreide zu Schnaps.

Man kann den Alkoholgehalt durch Destillation noch erhöhen.


Weitere Quellen zum Thema

Das tägliche Glas...

Alkohol bei Wikipedia


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